市府產業發展處表示,新竹因為得天獨厚的地理環境與「九降風」氣候,造就最具獨特「風」味的新竹米粉,而新竹摃丸製程獨特,為台灣摃丸產業的領導品牌,會持續協助業者行銷雲林縣莿桐鄉小額借款快速撥款 及創意發想,讓更多人能品嚐這些五星級的新竹在地美食。

「在地新竹人都是吃著米粉長大的。」林智堅表示,米粉產業長久以來在新竹扎根、發展,已經成為外地朋友的必嚐美食,今年米粉摃丸節活動邀請經驗純熟的老師傅指導民眾「披米粉」、「搥摃丸」,邀民眾一起在草地上共餐、享受在地美食的好滋味。

(中央社記者魯鋼駿新竹市2日電)2016新竹米粉摃丸節「食尚粉好丸」,5日將在北大路青少年館旁美味登場,藝人陳德烈與新竹市長林智堅將穿上圍裙嘉義縣朴子市青年創業貸款條件 ,化身「型男主廚」,共同作出米粉創意料理。

市府表示,今年米粉摃丸節從「在地職人」角度出發,透過嘉義縣水上鄉青年創業貸款率條件 「九降風炊米粉-創意競賽」、「食好丸巡禮趣」、「創意料理手路菜」、「新竹微旅行」及「風城音樂饗宴」五大主題,讓民眾深入瞭解新竹特色飲食。1051102

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